主料：草原牧鸡一只、香菇几朵、

配料：葱段、姜片、橘皮、料酒、盐

制作：

    一、香菇清洗干净，泡发、泡香菇的水留着备用。

　　二、将鸡从密封的袋子里取出，也用清水冲洗干净，将香菇放入鸡肚子里。

　　三、将免火再煮锅里注入清水，煮开，

　　四、同时做锅冷水，将鸡放入，开锅后撇去浮沫，将鸡捞入煮锅里。将橘皮、葱段、姜片、料酒泡香菇的水放入，这时将火关掉，盖上里外两个锅盖，再把锅上的两个提手扣夹扣紧，好了不用管它了，到中午吃饭时，打开锅盖放入一点点的盐，就可以喝啦~